» Äpfel

🎄 Jetzt schon an Weihnachten denken 🎄

Haben Sie schon überlegt, dieses Jahr zu Weihnachten etwas ganz Besonderes auf den Festtagstisch zu bringen?

Wie wäre es mit zartem, aromatischem Wildfleisch – direkt aus heimischen Wäldern?

Da wildlebende Tiere nur begrenzt verfügbar sind und die Nachfrage zu den Feiertagen hoch ist, nehmen wir ab sofort Vorbestellungen entgegen. So stellen Sie sicher, dass Ihr Weihnachtsmenü nicht nur festlich, sondern auch nachhaltig und regional ist.

Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein – sichern Sie sich jetzt Ihre Portion Natur pur!

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🎄 Frische Gänse, Enten & Puten zu Weihnachten – aus Freilandhaltung im Sauerland

Weihnachten steht vor der Tür – und was wäre das Fest ohne ein köstliches Geflügelgericht?
Wir bieten Ihnen frische Weihnachtsgänse, Enten und Puten aus artgerechter Freilandhaltung im schönen Sauerland – mit Sorgfalt aufgezogen und regional verarbeitet.

Damit Sie an den Feiertagen nur das Beste auf dem Tisch haben, bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung.
Unsere Tiere wachsen ohne Stress und mit viel Auslauf auf – das schmeckt man mit jedem Bissen.

🔔 Nur auf Vorbestellung– solange der Vorrat reicht!
📅 Bis 07.12.2025 reservieren und Weihnachten ganz entspannt genießen.

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🥖🥚 Nicht nur Geflügel – auch viele andere Leckereien gibt’s bei uns! 🥬🥔

Natürlich nehmen wir auch gerne Bestellungen für all die köstlichen Dinge aus unserem Sortiment entgegen:

Frisches Brot und Stuten, knackiger Feldsalat, zarter Rosenkohl, knackige Äpfel und Birnen sowie unsere beliebten Eier

Produkte aus eigener Erzeugung oder sorgfältig ausgewählt aus der Region.

Ob für den Festtagstisch oder das gemütliche Adventsfrühstück – bei uns finden Sie alles, was Weihnachten noch leckerer macht.

📦 Jetzt vorbestellen und entspannt genießen!
🎄 Regional. Frisch. Mit Liebe gemacht.

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In unserem Hofladen findet ihr jetzt:

Knackige, frisch geerntete Äpfel – aromatisch, regional und voller Geschmack
Goldgelbe Quitten – wunderbar duftend, perfekt für Gelee, Saft oder Quittenbrot

Aktuell erhältlich sind die Apfelsorten:
• Pinova
• Elstar
• Rubinette
• Roter Boskoop
• Berlepsch
• Wellant (für Allergiker geeignet)
• Santana (für Allergiker geeignet)

Kommt vorbei und entdeckt die Vielfalt des Herbstes – frisch vom Feld, direkt in euren Einkaufskorb!

Wir freuen uns auf euren Besuch!

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Schauen Sie gerne auch hier vorbei Instagram (@hofladen_weeger) und bleiben so auf dem Laufenden.

Äpfel

Apfelblüte

Unsere Äpfel sind besonders lecker, weil wir nur reife Früchte ernten!
Für diesen guten Geschmack machen wir uns gerne die Mühe, die Bäume mehrmals zu beernten.
Denn die Äpfel sind ja nicht alle gleichzeitig reif…

Jeder einzelne Apfel wird sorgfältig gepflückt, um Beschädigungen zu vermeiden. Schon beim Ernten werden die Äpfel sortiert und nur die besten Früchte kommen ins Lager.
Dadurch können wir sicherstellen, dass unsere Äpfel über den ganzen Winter aromatisch und knackig bleiben.
Die Äpfel, die das nicht schaffen, werden am Ende der Ernte zu Apfelsaft verarbeitet.

Wir haben Apfelsorten in vielen Geschmacksrichtungen, Größen und Farben, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Außer unserer Frühsorten „Delbarestivale“ und „Alkmene“ sind alle Sorten gut zum Lagern geeignet.

Unsere Sorten im Überblick

Sorte	Eigenschaften
Delbarestivale	Reifezeit: sehr früh (Ende Juli /Anfang August) Geschmack: süß-säuerlich Größe: eher klein Sehr leckerer Apfel. Gerade, weil es der erste frische Apfel des Jahres ist.
Alkmene	Reifezeit: früh (Ende August) Geschmack: aromatisch, feine Säure Größe: eher klein Geschmacklich sehr gut, mit einem herrlichen Apfelaroma.
Elstar	Reifezeit: mittel (Anfang September) Geschmack: süß-säuerlich Größe: normal Geschmacklich sehr gut, kann für alles verwendet werden (zum direkten Essen oder auch zum Backen).
Rubinette	Reifezeit: mittel (Anfang September) Geschmack: säuerlicher Apfel mit einem besonderen Apfelaroma. Größe: klein bis mittel Geschmacklich sehr gut, mit einem herrlichen Apfelaroma.
Pinova	Reifezeit: spät (Anfang Oktober) Geschmack: süß Größe: Mittelgroß Ein sehr schöner Apfel mit besonders festem Fruchtfleisch. Geschmacklich sehr guter Essapfel, zum Backen nicht so gut geeignet.